A Nutrição é a área responsável pela elaboração e acompanhamento do cardápio do lanche ofertado à criança e adolescente durante os 200 dias letivos, tendo o cuidado em propor alimentos nutritivos e saudáveis como forma de prevenir o sobrepeso e a obesidade na infância e na adolescência, assim como incentivar o consumo de alimentos de baixa caloria como hábito alimentar e alternativa à qualidade de vida familiar. Este profissional também é responsável pela coordenação das atividades da Cozinheira e Merendeiras para o preparo do lanche, bem como pelo controle e armazenamento dos gêneros alimentícios adquiridos pela entidade.
